Description
Il burro chiarificato di Rapunzel è un alimento base nella cucina ayurvedica, dove tradizionalmente le spezie vengono prima fritte nel burro chiarificato per rilasciare il loro pieno aroma. Viene elaborato in una procedura di bollitura tradizionale
Indicazioni
Il burro dell’Allgäu si scioglie in un processo di cottura delicato. L’acqua nel burro viene quindi evaporata utilizzando il tradizionale processo di bollitura ayurvedica. Prima di riempire il ghee nei barattoli, il ghee viene filtrato attraverso un setaccio speciale. Val: DE-ÖKO-039
Modalità d’uso
Si consiglia di utilizzare per friggere e cucinare. Ideale per piatti ayurvedici. Affina i tuoi pasti con un delicato sapore burroso
Conservazione
Proteggere dalla luce e dal calore
Ingredienti
Burro concentrato *
* Ingredienti da agricoltura biologica
Certificato
DE-ÖKO-039
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